Нельзя не отметить, что сегодня проведение выездных фуршетов становится все популярнее. Если ранее, данная услуга пользовалась спросом лишь у небольших компаний.
Как правило, это была организация дней рождений, то сегодня услуга кейтеринга популярна во время проведения свадеб. Современная молодежь мыслит креативно, поэтому они выделяются не только тематическими свадьбами, а местом проведения свадьбы. Все это очень красиво и необычно.
Но, и корпоративный сегмент не отстает в данном русле. Все чаще компании организовывают деловые встречи, корпоративы, презентации в росокшных местах.
Конференц-залами и ресторанами ни кого не удивишь, поэтому выездной фуршет, который позволяет подобрать наиболее подходящее место, оптимальный вариант. Презентация может получить свои дополнительные баллы благодаря правильно выбранному месту проведения, где красота природы скрасит все шереховатости подготовки.
Почему популярность кейтеринга возросла только в последние годы. Дело в том, что ранее не было таких возможностей организовать мобильные мероприятия. Организовать плохо, не устраивает корпоративный сегмент.
Сегодня же большинство рестораторов обучаются данному искусству. Ведь это не просто доставка продуктов, но и организация посадочных мест, сервировка стола, вкусная и свежая продукция. Все это ложится на плечи организаторов, кейтеринговой компании, в то время, как заказчик может наслаждаться всеми прелестями данного мероприятия.
Да, и в денежном эквиваленте это не столь затратное мероприятие, например, если сравнивать с проведением фуршета в ресторане. В некоторых случаях данный вариант выйдет дешевле.
Меню выездных фуршетов, в основном представлено холодными закусками, такими, как канапе, легкими горячими закусками (шашлык), десертами, соком, а также легкими горячительными напитками.